看護師を続けるための工夫☆買い物は買いだめしてストック - ナースの毎日は予想のななめ上をいく。

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上のイラストたくさん袋持ってますが、たぶん買い物袋のごく一部です（笑）交代勤務で、最近体力低下を感じているので夜勤明けに買い物するのがつらい…＾＾；なので、休みの日にはまとめ買いしています。宴会でもするのかなぁ（　＾ω＾）・・・と思われるくらい爆買いです。

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以前は、ひたすら刻んでいたのですが、疲れる～・ｗ・；そんなわけで、最近はフードカッターでニンジンなどは刻んでいます。

繊維の多いものはちょっと厳しいのですが、にんじんはばっちりですね♪冷凍人参と冷凍玉ねぎがあれば、すぐにカレーでも肉じゃがでもトン汁でもできるので助かります。

ジップロックは全サイズ常にストック（笑）

実は、肉もブロック肉をキロ単位で購入してます（笑）豚バラとロース肉と鶏もも肉があればたいてい問題ないですね＾＾

焼き肉用と、カレー用と、角煮用に切り分けておなじみのジップロックにしまっています。小さく切り分けるのは、包丁の練習がてら長女も一緒にしています。

かたまり肉を切るのには、牛刀を愛用しています。「いや、基本三徳包丁があったらいいでしょ？」と思っていたのですが、専用の包丁やっぱり切りやすかったです・ｗ・もっと早く買えばよかったです…

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たぶん、一般家庭よりストックされている量がすごく多いです。そんなわけで、業務用冷凍庫が必須家電です。

210Lを使ってます。これでも満タンです。買う以外にも、以前の記事でも紹介したしいたけも収穫されますから。実はしいたけのほかにえのきだけ・なめこも栽培しています。

収穫した青ネギとスティックブロッコリーも冷凍します。1か月で使い切りますけどね（　＾ω＾）・・・おそるべし、育ち盛り。

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以前は、２～３日に1回買い物していたんです。でも、家にたどり着くのが遅くなるし、無駄買いしてしまうのでやめました。

まぁ、その分Amazonでポチっているかもしれませんが（　＾ω＾）・・・内緒。下ごしらえの日は、半日がかりですが、その分遅く帰ってもすぐご飯ができて、ちゃんと野菜が取れるので、下ごしらえしておくのが私の生活には合っていると思います。

本好きとしては、材料の下ごしらえの方法も本でチェックするのが外せませんね＾＾つい買ってしまいます。

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